Tu chip favorito, galletas, refrescos – Alimentos extremadamente procesados -Esta actividad puede activarse para cumplir con los mismos criterios clínicos utilizados para diagnosticar los trastornos de uso de sustancias, advierte un estudio.
Los investigadores argumentan que no reconocer esto en los sistemas de diagnóstico es un monitoreo peligroso con graves consecuencias para la salud pública global.
“Todos se vuelven adictos a Apple o Brown Rice”, dijo la autora principal Ashley Gearhardt, profesora de psicología en la Universidad de Michigan, EE. UU.
“Están luchando con productos industriales especialmente diseñados para atacar el cerebro como una droga, rápida, intensa y muchas veces”, agregó Gearhardt.
El artículo, publicado en la revista Nature Medicine, ha resumido la evidencia de casi 300 estudios en 36 países. Sus hallazgos han demostrado que los alimentos que se tratan extremadamente pueden apropiarse del sistema de recompensa cerebral, causando antojos, pérdida de control y uso persistente a pesar de las consecuencias nocivas, las características principales de adicción.
Además, los estudios neurológicos revelan que las personas con alimentos obligatorios de estos alimentos muestran que los vasos cerebrales son muy similares a los que ven en el alcoholismo y la cocaína.
En particular, también se ha encontrado que los medicamentos que reducen los antojos de alimentos extremadamente procesados reducen el uso de medicamentos obligatorios, enfatizando los mecanismos neurológicos compartidos.
Es importante, Gearhardt y el grupo enfatizaron que, si bien las condiciones como los trastornos del uso de nitrógeno y óxido de cafeína se han incluido en el diagnóstico y las instrucciones estadísticas para los trastornos mentales, a pesar del aumento y el aumento del apoyo, la adicción a los alimentos extremadamente procesados no ha recibido el reconocimiento preliminar. Clasificación manual trastornos mentales Basado en evidencia limitada.
“Thanh para darse cuenta de que la adicción ha sido mucho más baja en otros casos”, dijo la co -autora Erica Lafata, profesora asistente en el Centro para la Ciencia de Peso, Alimentación y Estilo de Vida de la Universidad de Drexel. “Es un tiempo de adicción a los alimentos extremadamente procesado que se ha organizado en el mismo estándar científico”.
El estudio solicitó a los líderes de salud pública, médicos clínicos y políticas que tomen medidas de inmediato para reconocer oficialmente la adicción a los alimentos súper adictivos, patrocinar investigaciones y desarrollar herramientas clínicas para identificar y tratar. También pidieron la promulgación de medidas de protección similares a las medidas utilizadas en el control del tabaco, incluidas las restricciones de marketing para los niños, más claramente etiquetadas y la educación pública.
“No decimos que todos los alimentos son adictivos”, dijo Gearhardt. “Decimos que muchos alimentos extremadamente procesados están diseñados para ser adictivos. Y a menos que nos damos cuenta de que continuaremos fallando a las personas más afectadas, especialmente a los niños”.
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