Los precios de los alimentos en la India han aumentado considerablemente para 2024 debido a serios anormales onda térmicaCon cebollas y papas aumentó en más del 80 % en el segundo trimestre del año, según un nuevo estudio.
Investigado, dirigido por Maximilian Kotz de la supercomputadora de Barcelona y relacionado con los investigadores del Banco Central Europeo, el Potsdam Climate Research Institute y el Fondo de Alimentos del Reino Unido, han investigado 16 choques de precios de alimentos sobre 18 países durante 18 a 2024.
Encontró que muchos de estos eventos excedieron todos los precedentes históricos antes de 2020 y se vio fuertemente afectado por el calentamiento global.
“En India, el precio de las cebollas y las papas ha aumentado en más del 80 % en el segundo trimestre de 2024 después de una ola caliente en mayo, un evento se crea principalmente al menos 1,5 grados. Cambio climático“Dijeron los investigadores.
En 2024, fue el registro más popular y por primera vez con una temperatura promedio global de 1.5 grados Celsius por encima de la industrial.
En la India, las temperaturas extremadamente altas pueden afectar seriamente los rendimientos de los cultivos y las cadenas de suministro, lo que contribuye a la alta inflación en las verduras esenciales.
El estudio advirtió que tales choques de precios de los alimentos podrían empeorar los resultados de la salud, incluida la desnutrición y las enfermedades crónicas y aumentar la desigualdad económica.
“El aumento de los precios de los alimentos es directamente significativo para la seguridad alimentaria, especialmente para los hogares de bajos ingresos … Cuando los precios de los alimentos aumentan, las familias de bajos ingresos a menudo tienen que usar alimentos menos nutritivos y más baratos. diabetes Y enfermedad cardíaca “, dijo Kotz.
Los investigadores dijeron que la inflación de los precios de los alimentos causados por los extremos climáticos también podría “aumentar la inflación del título”, lo que dificulta que los bancos centrales mantengan la estabilidad de los precios, especialmente en los países en desarrollo donde los alimentos con mayor participación en los presupuestos domésticos.
El estudio dijo que en Ghana y Ivory Coast, a nivel mundial Precio de cacao Aumentando alrededor del 280 por ciento en abril de 2024 después de una ola de febrero. El calor se realiza 4 grados más calientes Celsius por el cambio climático.
En Brasil y Vietnam, las olas y sequías térmicas han llevado al 55 % de los precios del café de Arábica y el 100 % aumenta los precios.
En la Unión Europea, el precio del aceite de oliva aumentó en un 50 % durante el mismo período en enero de 2024 después de una sequía en España e Italia.
En los Estados Unidos, el precio de las verduras aumentó en un 80 % en noviembre de 2022 debido a la sequía en California y Arizona.
Los investigadores pidieron medidas de emergencia para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y advierten que sin clima, tales choques alimenticios se volverían más frecuentes.
“Hasta que alcancemos la cantidad de emisiones netas de zoero, el clima duro solo empeorará y ha causado daños a las plantas y impulsado los precios de los alimentos en todo el mundo”, dijo Kotz.
El estudio también recomendó que los gobiernos y los bancos centrales usaron predicciones climáticas estacionales para predecir los choques de precios de los alimentos y preparar el apoyo objetivo.
Citó un análisis de HSBC que muestra que “la temperatura es actualmente una mejor cifra para pronosticar los precios de los alimentos en toda la India en comparación con el depósito”.
El estudio fue publicado antes de la Cumbre de Stocktake del Sistema de Alimentos de la ONU el 27 de julio, co -organizado por Etiopía e Italia, ambos conmocionaron los precios de los alimentos debido al cambio climático.
Los investigadores dijeron que la capacidad de pagar alimentos debe convertirse en una prioridad de política para evitar que los efectos políticos y de la salud se amplíen.
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