BBQ de verano: Idea de fórmula – Wendy Rowe

Mucha gente piensa que BBQ se trata de carne y cerveza, pero para mí, comer al aire libre se trata de alimentos frescos, comidas estacionales y saludables y saludables. Entonces, ya sea que esté almacenando una gran barbacoa para todos sus amigos, o que sea un invitado y desea obtener algo ligero y saludable que la gente amará, ¡aparecerán las siguientes dos recetas en el acto! La primera es la ensalada de arroz salvaje de mi libro Eat Beautiful, siempre un empujón gracias a la mezcla de castaño de arroz salvaje y marrón. El siguiente es mi caramelo de plátano congelado, también de mi libro, este es un hermoso postre de verano con ingredientes que nutren la piel y también tan deliciosos como los dulces de hielo comerciales. Son geniales para mostrar a los invitados en una barbacoa. ¡Disfrutar!

Esta publicación contiene enlaces de enlaces

Ensalada de arroz salvaje

Este es uno de mis amigos de DOM y es un verdadero ganador. La hermosa textura de arroz salvaje funciona perfectamente, una gran adición a una parrilla de verano.

Sirviendo 2
440 calorías por ración

100 g de arroz salvaje y arroz marrón 100g
(o 200 g de arroz marrón mixto y salvaje)
1 cucharada de fruta de pitón
1/2 jugo de limón
Un poco de menta fresca y picada
Algunos misiles, picados
1/2 dientes de ajo, picado
2 frutas secas como pasas, frutas goji, sultanas o albaricoque seco
1 cucharada de aceite de oliva agregado irgin
Sal marina y pimienta negra

1. Hervir cada arroz en agua salada de acuerdo con las instrucciones del paquete. Drene y enjuague en agua fría.
2. Mientras tanto, la parrilla pistachos en una sartén seca a fuego medio durante 2-3 minutos, arrojándolos regularmente para que no se quemen. Cancelar y aplastar ligeramente.
3. Coloque el arroz en un tazón de servicio, agregue jugo de limón, menta, misiles, ajo y frutas secas, y combine bien.
4. Espolvorea sobre el aceite, luego sazone y espolvoree las semillas a la parrilla en la parte superior para servir.

Lollies Frozen Bananas

Esta mezcla congelada de plátanos, crema de coco y miel es un hermoso helado en los meses de verano. Es tan dulce como un comercial de lolly helado pero con un sabor natural e interesante con una serie de actividades de alimentación de la piel.

1. Vierta la mitad de la leche en un procesador de alimentos y agregue plátanos, miel y 1/2 extracto de vainilla de cucharadita, luego trate hasta que esté suave.
2. En un tazón, golpea con leche de coco y extracto de vainilla restante.
3. Divida la mezcla de plátano entre seis moldes de lolly.
4. La capa de mezcla de coco en la cabeza de una mezcla de plátano, luego se coloca en un congelador durante al menos 6 horas o hasta que se congela.
5. Cancele los retiros de sus moldes sumergiéndolos en agua tibia durante 10 segundos. Consejos para avellanas (o cocos) en un tazón profundo, luego sumerja los 5-8 cm superiores de cada pala en las nueces a la camisa.
6. Vuelva a colocar los lollies en el congelador para colocar. Estarán listos después de 5 minutos o cuando lo desee.

Para una mejor idea de fórmula estacional, compre mi libro maravillosamente

Agregar recetas: Frittata con salsa verde | Ensalada de granada

© Wendy Rowe. Todos los derechos están reservados.