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Un nuevo estudio afirma que los vegetarianos están más impulsados por el poder y el logro que los comedores de carne. Si bien algunas personas están de acuerdo con esto, los críticos dicen que etiquetar a las personas por dieta hace más daño que bien.
Los vegetarianos valoran el logro y el poder significativamente más que los omnívoros y ponen menos valor a la seguridad y la amabilidad, según un metanálisis realizado por John Nezlek, profesor de psicología en la Universidad de SWPS en Polonia.
Nezlek analizó tres estudios anteriores que examinan los “valores humanos básicos” de más de 3.700 vegetarianos y no vegetarianos tanto en los Estados Unidos como en Polonia.
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Los participantes respondieron a las versiones del cuestionario de valores de retratos, creado por el psicólogo social Shalom Schwartz, para evaluar 10 valores humanos centrales: universalismo, benevolencia, conformidad, tradición, seguridad, autodirección, estimulación, hedonismo, rendimiento y poder.
Nezlek, quien estudia la psicología de los vegetarianos, esperaba que se centraran más en la naturaleza y las relaciones personales (universalismo y benevolencia) y la tradición de Buck, al tiempo que esperan que los alumadores de carne anhelen el poder y el logro.
Se ha encontrado que los vegetarianos, en un nuevo estudio, son más “ambiciosos” y conducidos que los estereotipos sugeridos anteriormente. Pero algunos críticos están en desacuerdo con esto. (Istock)
“Asumí (los vegetarianos) tendría ciertos valores pro-social”, dijo Nezlek a Fox News Digital. “El público percibe los vegetarianos como débiles. Piensan en los estereotipos: son huggers de árboles, no quieren matar a Bambi”.
Agregó: “Y existe esta larga tradición de asociar la carne con masculinidad, poder y éxito”.
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Nezlek, sin embargo, también profesor emérito en el Colegio de William & Mary en Virginia, encontró en sus propios estudios estadounidenses que, aunque los vegetarianos a menudo no son conformistas y valoran el universalismo, estaban sorprendentemente menos preocupados por la benevolencia y la seguridad y estaban más orientados al poder.
Ese patrón lo llevó a lanzar el metaanálisis más grande, que confirmó los hallazgos.
Publicado en mayo en la revista PLOS One, el análisis mostró que, en los tres estudios, la estimulación, el logro y el poder eran más importantes para los grupos vegetarianos, que también incluían algunos veganos.
John Nezlek, un profesor que estudia la psicología de los vegetarianos, descubrió que estos individuos valoran el logro y el poder significativamente más que los omnívoros y ponen menos valor a la seguridad y la amabilidad. (John Nezlek)
El vegetarianismo está más relacionado con la independencia y la no conformidad que la compasión por los animales o el medio ambiente o las preocupaciones sobre la salud: las principales razones por las que las personas adoptan la dieta, concluyeron Nezlek.
Estima que solo alrededor del 5% de los Estados Unidos es vegetariano.
“La gran historia en estos datos es que los vegetarianos mantienen sus creencias fuertemente, y debido a que es una posición minoritaria, necesitan tener agallas y un carácter fuerte para hacerlo”, dijo Nezlek.
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“El hecho de que amen a los animales no significa que sean débiles o de flores de pared”, agregó.
Dijo que los hallazgos son un recordatorio de que los estereotipos no siempre son precisos.
Si bien los resultados variaron ligeramente entre nosotros y los participantes polacos, fueron “terriblemente similares”, dijo Nezlek.
“Los vegetarianos tienen sus creencias con fuerza, y debido a que es una posición minoritaria, necesitan tener agallas y un carácter fuerte para hacerlo”. (Istock)
En términos de limitaciones, el estudio no examinó otras regiones culturales como América Latina o Asia.
Tampoco podría determinar si los valores dan forma a la dieta o lo contrario, pero Nezlek dijo que cree que ser vegetariano puede fortalecer el carácter.
Algunos vegetarianos y veganos dijeron que han visto que los hallazgos de Nezlek son ciertos en sus vidas personales.
“El hecho de que amen a los animales no significa que sean débiles o de flores de pared”.
“Los vegetarianos a menudo enfrentan un rechazo social de los compañeros de trabajo, la familia y la sociedad más amplia”, dijo a Fox News Digital, Markus Maibaum, un experto en alimentos en plantas en Veganivore en Alemania y Vegano de ocho años.
“Esa presión puede conducir al distanciamiento de los entornos no apoyo y un enfoque más fuerte en la resiliencia personal y la independencia”.
Britt Menhart, director ejecutivo de Misfits Coven, un santuario de animales de propiedad vegana en Pensilvania, dijo que convertirse en vegano ha aumentado su confianza, su capacidad para defender y sus habilidades de pensamiento estratégico.
Los estudios indicaron que el vegetarianismo es algo más que compasión por los animales. (Barbara Gauntt/Clarion Ledger/USA Today)
“He visto a vegetarianos y veganos de muchos orígenes diversos convertirse en potencias en otras vías de la vida, incluido el inicio y el propietario de pequeñas empresas, meciendo la industria de la música, acelerando a las escaleras corporativas y las organizaciones sin fines de lucro”, dijo Menhart.
“Elegir la carne no se trata de dominio o tradición: se trata de calidad, transparencia y respeto por el oficio de la comida”.
Ryan McCormick, cofundador de Goldman McCormick Public Relations, con sede en Nueva York, y un vegetariano de 15 años, calificó los resultados “alentadores”, pero dijo que duda de que cambien la opinión pública.
‘Simplificación excesiva peligrosa’
Otros, incluidos los comedores de carne, encuentran al etiquetado de las personas basadas en la dieta difícil de tragar.
“Las personas adoptan enfoques dietéticos, ya sean veganos, vegetarianos, cetogénicos, carnívoros, omnívoros o cualquier cosa en el medio, por una amplia gama de razones”, dijo Nick Norwitz, un investigador educado en Harvard y educador de salud metabólica.
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“Agrupar a las personas basadas en lo que comen y luego extrapolar conclusiones sobre sus valores personales es una simplificación excesiva peligrosa”, dijo Norwitz a Fox News Digital.
“Creo que esta noción socava la complejidad de la motivación humana y hace más daño que bien”.
Luis Mata, cofundador de la carnicería en línea con sede en Florida, Meat N ‘Bone, dijo que comprar en cualquier etiqueta es “vago”.
“La idea de que los comedores de carne son impulsados por la conformidad es tan floja como asumiendo que los vegetarianos no tienen alegría”, dijo Mata a Fox News Digital.
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“Los extremos en cada extremo del espectro de la dieta se pierden el punto”, agregó.
“Elegir la carne no se trata de dominio o tradición: se trata de calidad, transparencia y respeto por el oficio de la comida”.
Ambas partes, agregó Mata, se preocupan profundamente por dónde proviene su comida y a quién afecta.
