13 Herramientas esenciales de la cocina que uso para precisión y penalizaciones

Ser el tipo correcto de herramientas de cocina es un núcleo de cocción, y es conocido que puede confiar en ello. Sin embargo, es fácil superar todas las opciones allí, especialmente si a menudo está navegando en las redes sociales o buscando programas de cocina, incluidas tendencias, productos y marcas en el Flash in Pan. Incluso como alguien que trabaja en el restaurante y ahora cocina todos los días en casa (sin mencionar las pruebas y tiendas para productos de cocina para vivir), puedo bajar fácilmente por el agujero de este conejo.

Los amigos y familiares están preguntando permanentemente qué herramientas para su propia cocina, así que decidí que decidí dar un paso atrás y eliminar 13 artículos sin los que no pude. (Y ahora que he hecho esta lista, voy a enviar lo que le pido!) He experimentado mucho equipaje de cocina, aquí están los lugares importantes de la cocina que regreso una y otra vez.

Los mejores accesorios de peaje de la cocina en Amazon

• Vinko Fish Spatola$ 8
• Oxo buen juego de cuchara de madera de agarre$ 15
• Rociador de cuchillo Mac 6.5 pulgadas Centuco$ 81, en realidad $ 90
• El chef Ann Fresh Force Lemon Joser$ 15, en realidad $ 25
• Heston Probond Fake Titum Non Stick Frying Pan set$ 300
• Microplane Classic Greater and Zester$ 17, en realidad $ 18
• El juego de botella de compresión de oxo buenos grupos chef$ 12
• Madera de hierro gourmet gran grano de grano agudo de madera de madera$ 82
• Marsar pak mil años de pan de pan de 10 pulgadas$ 16
• Oxo buen agarre de 12 pulgadas de bloqueo tungs$ 16
• JOHN BOSE CCB Serie Maple & Grain Cutting Board6 296
• Bellman ColnderCon cupón $ 18, en realidad $ 33
• Victorinox 3.25 -INCHIVO DE PERRA$ 14

Vinko Fish Spatola

Los Spotols de pescado son las mejores herramientas de cocina. Los uso para casi todo lo que respaldé, asado, salsa y parrilla en interiores. Tiene una base fuerte y ranurada, y su construcción de acero inoxidable increíblemente delgada le permite levantar o doblar cualquier alimento prácticamente sin ninguna molestia. Además, cuando lo esté usando, se verá como un profesional mañana.

Oxo buen juego de cuchara de madera de agarre

Los utensilios de plástico negro tóxico se eliminan decisivamente, por lo que muchos de nosotros nos estamos convirtiendo en utensilios de madera en alimentos y vino. De Oxo, el conjunto contiene tres cucharadas de madera que son perfectas para cualquier función de cocinar la estufa que tiene. Aquí me gusta la simple construcción de Beachwood: el oxo se adhiere a los conceptos básicos sin un barniz o color innecesario que puede tener un uso alto o frecuente.

Rociador de cuchillo Mac 6.5 pulgadas Centuco

Sé que uso el cuchillo de mi elegante chef japonés de acero de carbono azul, especialmente después de comprar este Mac Santoco, que es muy rápido y fructífero (si no demasiado). Me gusta la curva suave de la cuchilla, que es ideal para cortar verduras, recortar y proteínas deslizantes, y bajar el ajo. Si está buscando un solo cuchillo, agarárselo. O, si quieres una pequeña hoja alta El cuchillo de chef de 8 pulgadas de MacQue es el cuchillo de nuestro chef japonés favorito en el mercado.

El chef Ann Fresh Force Lemon Joser

Si cocinas, probablemente estés pasando por un montón de limones. Uso este jugo de limón varias veces a la semana; es increíble para exprimir cada gota de limones y lima. Prefiero esta prensa particular del chef porque su sistema de palanca más complejo le permite poner una tonelada de fuerza para apretar sin hacerla flexible como un luchador profesional.

Heston Probond Fake Titum Non Stick Frying Pan set

Ok, entonces no hay sartenes Técnicamente Herramientas de cocina (son cicatrinas), pero seré estereotipo de identificar este equipo muy importante que alimenta la mayor parte de mi cocina diaria. En palabras directas, estas son las mejores sartenes que he usado. Los profesionales están de acuerdo: Michael Simarosi del restaurante Macline Stard Restaurant Providencia Esto se llama “Pan’s Cadelic”. Fue suficiente para probarme con el poderoso set de Hysteton, y después de mí, nunca volvería.

Microplane Classic Greater and Zester

El Zester de Microplane es una herramienta mágica, y una de las piezas de embrague que te ayuda a traerte estética estética en la superficie del restaurante. Antes de servir, puede aplastar finamente los parásitos sobre la pasta y la pizza, o agregar ralladura de limón al aderezo, cócteles o postres. Si eres escéptico, prueba uno de ellos, apuesto a que te sorprenderá cuánto elevará tu cocina.

El juego de botella de compresión de oxo buenos grupos chef

Ah, una botella de humilde apretón. Esto es algo que usé durante cada servicio durante los días de mi restaurante, y también uso diariamente en mi propia cocina. Estoy lleno de buen aceite de oliva con mi estufa y con un fregadero con jabón. Dado que estos dos ingredientes están prácticamente en todo lo que cocino, es imposible calcular cuánto tiempo los he guardado en estas botellas de uso inmediato. También tengo algunas botellas de exposición en mi despensa cuando saco el aderezo de ensalada o la salsa y quiero ponerlas en la olla rápidamente, o cuando quiero darle un poco de humor a la guarnición, como una salsa nasal o tahini en la salsa o una crema de salsa. Esta es una de las formas más rápidas de llevar la ventaja de calidad del restaurante a su comida. Y tus invitados definitivamente se sentirán.

Madera de hierro gourmet gran grano de grano agudo de madera de madera

Utilizo la sofisticada tabla de corte de madera de esta madera de hierro al menos dos o tres veces al día; esta es mi tabla de corte favorita que he comprado. Este increíble grano final está hecho de madera de acacia, y si lo cuidas, continuará durante años. En serio, mi uso diario se ha fortalecido durante casi cinco años, sin signos de desaceleración. Ya sea que desee evitar los microplásticos o simplemente necesite un nuevo caballo de trabajo de cocina, no puedo recomendar este tablero.

Marsar pak mil años de pan de pan de 10 pulgadas

Hay algunos atajos que puedes tomar en la cocina, pero el buen pan no es una alternativa perfecta al cuchillo. (De hecho, ni siquiera puedo decirte cuántas veces he dicho que alguien ha visto un pan extraño o un tomate delicado destruyendo un pan al tratar de romper en pedazos de un chef). Esto es. Mejor cuchillo Brad en el No. 1 AmazonY puedo ver cuál es la razón. Tiene un mango muy molesto, duelo, una cuchilla sostenible y poderosa, y su cuchilla de 10 pulgadas y 4.8 onzas pesan fácilmente.

Oxo buen agarre de 12 pulgadas de bloqueo tungs

Debe tener un buen juego de pinzas de cocina para alcanzar y mezclar y mezclar el horno ultra cenario y mezclar y presentar en la ensalada. Estas delicadas proteínas y pastas también son muy buenas para conectar la pasta. Si no tuviera esta lengua si no tuviera esta lengua para convertir el pimiento rojo, la berenjena, los tometylos y otra producción, cocino regularmente en mi parrilla interior de hierro fundido.

JOHN BOSE CCB Serie Maple & Grain Cutting Board

Esta es la tabla de corte favorita de mi esposa, y lo usamos una tonelada, especialmente al hacer utensilios que requieren más espacio, como la abundancia, el pavo y las pilas, o cuando estamos haciendo platos más complejos que requieren muchos componentes diferentes. El tamaño de 20 x 15 pulgadas de la Junta y sus 21 libras pesan una presencia grave en su mostrador, y cuando esté haciendo una tonelada de pintura, corte y corte, estará feliz.

Bellman Colnder

Entre la producción de limpieza y la pasta, uso un Colnder casi todos los días. Completa revelación, me encanta mi herencia que recibí de mi abuela, pero si necesito una nueva, esto es lo que he elegido. Tiene todas las características que desea: una base amplia que no se indica, acero inoxidable fuerte que no se doblará, y cuando esté lleno de papas pesadas u otras raíces, manijas fuertes para levantarlo.

Victorinox 3.25 -INCHIVO DE PERRA

Tengo muchas ideas sobre el cruce de los cuchillos, y hay muchos que lo recomiendan para diferentes fines. Pero si solo obtiene uno, debería serlo. He hecho uno de ellos durante una mayor parte de una década, y todavía es conocido por cubrir los tomates, pelar la producción y otros excelentes requisitos de corte.