La primera vez que tuve un Tajan, en la Feria Estatal de Minnesota, fue extraña. La dinámica mezcla de especias rojos de ladrillo se abrió a dos partes de un gran durazno de Colorado grande y jugoso. Mi vida había cambiado y, desde entonces, ha sido un lugar importante en mi despensa. No se ha rociado ni un solo verano con pulverización, hundimiento o cualquier otra cosa.
Si no está familiarizado con el Tajan (alias Tajin Chlisco), este es un masal de México que es salado, dolorido, ligeramente picante y ligeramente dulce. Hecho con lima de deshidratación, palos secos y sal, se usa principalmente como guarnición y especias junto con sabores dulces y sarcásticos. Mi forma favorita de usar esto es también la más fácil (y más popular) y refleja la forma en que he enfrentado la especia por primera vez: espolvoree las frutas y/o las verduras.
Este es un plato, si lo llamas, se ajusta a cualquier parte: desayuno de Polyside, lado de picnic, mamífero .l. Lo mejor es que puede ir con cualquier mezcla de frutas o vegetales de Crinchie, pero el desplazamiento crujiente, el pepino fresco y el dulce y fragante Cantulop es mi favorito.
Meras recetas / Ali Redmund
Para desarrollar tu producción
La parte más difícil de esta receta muy simple: hecha con solo pepino, cantalp, tajin y ralladura de lima y jugo está produciendo su producción. Dependiendo de ello que tenga la intención de servirlo y comerlo, puede salir fácilmente del libro, pero aquí me encanta hacerlo.
Cantalop: Comience su sandía por media longitud. Use una cuchara para eliminar y deshacerse de las semillas, luego coloque cada lado medio de corte en la tabla de cortar. Corta nuevamente en cada mitad, luego cuidadosamente, ponte cuidadosamente cada cuarto en tres lanzamientos. Retire la cáscara, gire una cuña para equilibrar su cáscara, un lado plano de su paralelo.
Usa tu cuchillo para pedazos en las frutas entre tus cuchillos y carne, comienza hacia él con tu mano dominante. Continúe deslizando el cuchillo cuidadosamente entre la cáscara y la carne, trayendo la cuchilla plana, paralela a la tabla de cortar. Retire el cuchillo y, por otro lado, gire la jarra haciendo lo mismo, hasta que la carne esté libre de cáscara. Repita todos los lanzamientos, luego corte la carne en trozos de corte.
pepino: Dependerá de qué tipo de receta de pepino use. Prefiero el inglés aquí, pero el persa será genial. El pepino inglés, cierre las indicaciones y corte el pepino por la mitad. Corte cada mitad en la mitad de longitud. A lo largo de los lados cortados, corte cada pieza nuevamente por la mitad de la longitud, luego corte las piezas de trozos de corte en trozos. Simplemente para el pepino persa, corte los indicadores y córtelo en trozos de corte.
Otra gran pareja de Tajin
Tajin es conocido por su habilidad, y hay muchas más formas de disfrutarlo cuando lo combino con frutas parciales. Aquí hay algunas parejas perfectas aquí para usar esta querida mezcla de especias mexicanas:
- Frutas: Peach, mango, sandía (¡bonificaciones para conectarse con él!), Naranja, piña, aukado, manzanas, fresas
- Verduras: Kohlarabi, Jacama, Brookly, maíz (úselo en los altos o escutas), papas, zanahorias, pimientos
- Otro: En las palomitas de maíz, la ensalada de huevo, elimine la sal para pescado al vapor o cocinado, frotes para carne inquisitiva, especias para carne de taco molida, galletas de azúcar, llantas para margaretas, comida para gutimol, fruta para papas frutas para todas las papas frutas para todos.
Meras recetas / Ali Redmund
Cómo hacer mi ensalada fácil de cantalop y pepino
La albahaca fresca o menta hecha de kamma es una gran adición a esta ensalada.
4 a 6 sirviendo l’ll, necesitará:
- 3 tazas (16 onzas) Cantalop en cubos, aproximadamente 20 oz. cantalupo
- 1 pepino inglés, longitud y picado, o 4 pepino persa, picado
- 1 cucharada de Tajin, así como sabor.
- 1 lima, emoción y jugo
En un tazón grande, estimule la cantulop, pepino, tajin y lima y mezcle el jugo y mezcle. Agregue el sabor y más Tajin, según lo desee para obtener los deseados, salados y la ensalada que se ha derivado abiertamente con el Tajin. Sirva la ensalada a temperatura fría o ambiente.
Almacene durante 3 días en el recipiente de aire apretado en el refrigerador. Cuanto más tiempo se sienta, más líquido se extraerá de las frutas y verduras, lo que hará que la ensalada sea bastante líquida y permitirá que el cantalop se ablande. Simplemente presente una cuchara ranurada o retire el jugo extra según sea necesario y agude con más Tajin antes de servir.
