Dirección del bitoide de sandía (2 ingredientes)

En mi último año de universidad, fui al intercambio internacional de Panamá y cambió mi vida. La idea era obtener experiencia en el mundo real en nuestra ONG seleccionada y una ONG era un trabajo humanitario. Sin embargo, había otros proyectos de destino. En la organización con la que me mantuvieron el personal de la cocina, la abuela de Panani completó la abuela de Panani. Después de solo un día para ver cocinar con gracia y gracia, saqué mi aburrido trabajo de computadora y pregunté: “¿Puedo aprender de ellos?”

Una de las cosas más memorables que probé durante ese tiempo era que todos solían hacer tal bebida, desde mi familia anfitriona hasta mujeres de cocina. Lo llamaron batide. Esta es una palabra que se traduce fácilmente en “batido” o “suave”. Pero no podría ser fácil: sandía picada, tanta agua para cubrirla y un alcance de azúcar. Simplemente no hay gadget elegante, sin fruta. Solo mezcla y bebe.

No había nada de frescura durante esta tarde caliente de Panamayan. Era ligero, hidratante y el tipo de cosas que podías beber a través de la jarra. Desde entonces, lo he hecho innumerables veces, y cada verano, una vez más se convierte en un lugar importante en mi refrigerador.

Consejos para hacer de la sandía una hija

• Jazz yo: Alguna menta o albahaca de albahaca, aprieta lima fresca o un pedazo de jengibre pueden agregar un poco de complicación sin mucho esfuerzo. ¿Quieres ser genial? Mezcle algunos cubitos de hielo antes de mezclar o congelar sus piezas de sandía.
• Cambiarlo a la polla: Una foto de alcohol lo convierte en una fiesta en el patio trasero. El ron blanco, el vino o incluso el vodka se combinan maravillosamente con sandía. Si lo desea, agregue el borde salado, póngalo en el hielo triturado y disfrútalo.
• Hazlo una máctea: En lugar de agua corriente, use agua de coco, o la mitad. Soy parcial Cosecha inofensiva Agua de coco; Beber color rosa suave hace más hermoso.
• No te olvides de la sal: Una buena pizca de sal (¡sí, de verdad!) Aumenta la dulzura de la sandía y ayuda a llenar electrolitos, especialmente en días calurosos. Piense en ello como un Gateord tropical, pero hermoso y de buen gusto.
• Presión para eliminar este suave: Si no está en la pulpa o las semillas de sandía pequeñas, presione la mezcla mezclada con una consistencia lisa, como una consistencia del jugo. Si está sirviendo a los invitados, lo hace sentir más pulido.
• Edulcorante de actualización: Aunque el azúcar simple es clásico, puede probar un toque de miel, jarabe de arce, agonía o incluso jarabe simple.
• Prueba una versión picante: Agregue una pimienta de pollo Cayenne o Tajin al desplazamiento dulce picante invisible. Incluso puedes hacer anteojos con Tajin.

Cómo hacer mis 2 ingredientes sandía hija

Dos o tres porciones l’ll, necesitarás:

• 1 taza de agua fría o 1 taza de cubo de hielo* (ver notas)
• 6 1/2 taza de sandía de encaje de semillas picadas (aproximadamente 2 libras)
• 1/4 taza de azúcar granular
• 1 sal kosher de pellizco (para sabor)

Primero agregue agua fría o cubitos de hielo a una licuadora; ayuda a mover la cuchilla fácilmente. Luego agregue sandía, azúcar y sal. Mezcle en altura hasta que esté suave.

Opcional: Coloque el baturo en un tazón o jarra grande a través de una gran tensión de malla de una estructura lisa de seda, presione con una cuchara para extraer el máximo jugo.

Pon las gafas y preséntalo de inmediato.

Esta bebida es excelente fresca, pero si hace un doble lote, puede almacenarla en un recipiente de aire apretado en el refrigerador. Revuelva antes de servir, ya que la mezcla se separará naturalmente. La izquierda continuará durante 3 días. Congele inmediatamente el brazo izquierdo en los papas del Pope Pop o la bandeja de cubitos de hielo de comportamiento congelado.

Nota: Use agua fría para una mantequilla delgada y alta como jugo. Ice Cube le dará una estructura gruesa y de frase, ideal para estos días extremadamente calurosos cuando necesite enfriar más rápido.