El maíz confidencial de Anna Garton es mi aspecto favorito de mi verano. Es muy delicioso

He sido seguidor de Anna Garten durante más de 20 años. La mayoría de sus libros de cocina que tengo se publicaron antes de 2010. Me gusta atravesarlos cuando la temporada cambia para verificar el viejo favorito o las cosas nuevas que no me llamaron la atención hace 15 años.

Soy Maíz confidencial Inmediatamente cuando miras su libro de 2008. Él saltó sobre mi Volver a las cosas básicas. Esto es apenas más que una vieja vieja llena de maíz, pero ¿qué más necesitas realmente para el guarnición de verano?

Método para confirmar el maíz de Anna

Corte 1/2 tazas de cebollas rojas y un pequeño pimiento naranja. Corte cuatro tazas de maíz del repollo. La receta muestra que tendrá cinco oídos. Pero obtuve exactamente cuatro tazas de cuatro orejas, así que me detuve allí.

Agregue cebolla y pimiento en aceite de oliva. Conseguir que la cabeza se acelere a la cebolla y al pimiento, lo que significa que suavizarán el maíz sin cocinar demasiado.

Corta el maíz en mantequilla. En la prescripción, se aconseja al maíz que cocine durante cinco a siete minutos. Me cociné durante unos cinco minutos. Verá el cambio de maíz de amarillo y almidón, para maíz blanco y amarillo, se convertirá en un color rico.

La temporada de agregar sabor y hierbas. El maíz varía en la dulzura. Pruebe su sabor antes de decidir el cocinero final: el maíz dulce puede tomar un poco de sal extra.

Mis pensamientos sobre el maíz de confusión de Anna

Sé por qué esta receta no me dijo cuando compré este libro por primera vez, es muy fácil. A principios de los 20 de mis 20 años, estaba haciendo comida Influencia. En ese momento, significaba que todo tenía que ser ancho y ligeramente por encima. Pero como dicen, la sabiduría viene con la edad.

Ahora sé que una guarnición simple es un héroe de una semana. También tiene un complemento perfecto para la propagación de una gran fiesta de verano. Es delicioso pero no la estrella del programa. Esto no significa eliminar cualquier parrilla que esté tirando. Cuando está sucediendo mucho con su comida, no todos los componentes necesitan agregar muchos pasos complejos. La simplicidad brilla aquí.

Las cebollas rojas, la pimienta de toro naranja y las hierbas verdes realmente traen mucho interés visual en el maíz dulce. Ciertamente se centra en el buffet de ovejas. Y este aumento no es solo para la estética, sino que todos aprecian la belleza del maíz.

La hierba fresca recomendada de Anna no es mi primera opción para el maíz. Me gusta aquí, realmente hace el aspecto abstracto de este plato en casa. Su frescura aguda también es una gran lámina para verduras dulces.

Mis puntos para el maíz de confirmación de Anna

Lo serví con pollo frito y ensaladas verdes para difundir una fiesta fácil durante el fin de semana. Esta fue la mejor manera de celebrar la temporada de verano. La próxima vez que lo haga, cortaré el aceite de oliva, que inicialmente se usa para eliminar la cebolla y la pimienta. Hay muchas dos cucharadas de comida completas, especialmente cuando se agregan dos cucharadas más de mantequilla para cocinar el maíz. Me gusta el maíz de Butri, pero cuatro cucharadas de aceite y mantequilla para el plato se sienten demasiado pesados ayer. La reducción de los aceites en la parte superior de la síntesis se siente como una adaptación adecuada.

Tenga cuidado al cocinar. Los ingredientes son una lista de 1 1/2 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta, pero se dice que el sabor de las instrucciones sabe. Iré a este último. Para mi maíz, menos de una cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra se sintió adecuadamente para mí.

Obtenga receta: El maíz de confirmación de Anna Garton