¿Por qué hacerlo?
Cepillar maíz en la mazorca con salsa de pescado implica un sabor profástico profundo.
Aplique salsa de pescado antes y después de hacer mantequilla de maíz para obtener el máximo sabor.
• Luego parrilla de vapor, asado, alevines, panes, microondas o maíz.
Tenía unos 10 años cuando asistí a la barbacoa vietnamita en Montreal, donde la investigación: cerdo vietnamita o cangrejo de azúcar no era el mejor plato. Estoy convencido de que el maíz despertó a mi deliciosa gente y me hizo en mi carrera profesional actual en el mundo de la comida.
También aprendí ese día que los mosquitos canadienses me aman, pero especialmente el maíz está en mi memoria. Era inolvidable, tan dulce y jugoso, aumentado por una simple adición con toda su bondad natural: Salsa de pescado.
Recuerdo claramente que un tío vio la abeja en el maíz y cepilló la salsa de pescado, porque en la infancia esta función me hizo sentir extraña. La mitad de los vietnamitas, me comí mi parte justa de la salsa de pescado, PH -N, NCMM Champor (vietnamita Daping Sass), ensalada de papaya y cerdo vietnamita.
Nunca pensé en el uso de salsa de pescado, como bocadillos, pescado y maíz asimétrico, una verdura dulce y almidonada. Ahora me doy cuenta de que se trata del equilibrio de sabores. La dulzura del maíz es completamente compatible con las divertidas notas de la salsa de pescado.
No necesita asistir a la barbacoa vietnamita para probar este maíz mejorado (aunque recomiendo que se haga amigo de la gente vietnamita si aún no tiene nada porque sus barbacoa son excelentes y siempre lo alimentan). Es extremadamente fácil rehacer en casa.
Simples recetas / getty imágenes
Cómo hacer tu temporada de maíz en la mazorca con salsa de pescado
Comience con maíz fresco en el cobo (Me gusta la versión de Backer de verano porque son los más queridos), Una botella de mantequilla no existente y salsa de pescado. Mi abuela vietnamita, tía y yo recomendamos las tres marcas de cangrejos.
Use un cepillo de pastelería para cubrir el maíz con una capa de salsa de pescado. Luego frote la mantequilla suave o el aceite en el maíz de temporada. La segunda vez cepilla la salsa de pescado en el maíz, luego la asa como suele hacer. Puede repetir estos pasos y freír el maíz en el horno en una sartén o cocinar en el aire más libre.
Como alternativa, queme la sartén hasta que el dorado se dore desde todos los lados o encuentre el veterano y el maíz de mantequilla en Scatte. Si prefiere el maíz para microondas o STEM, este truco también funciona. Sin embargo, si planea hervir el maíz, es mejor hacer la temporada después de cocinar salsa de pescado y derretir mantequilla. Hervir el maíz lavará la especia.
Aunque solo me gusta mantener mi maíz simplemente con salsa de pescado y mantequilla, puede agregar guarnición como queso duro cortado, ajo tejido, quiosos o habilidades picadas o semillas de sésamo.
Cada bocado de maíz jugoso contiene anécdotas y una dulzura sutil que solo puede proporcionar salsa de pescado. Prometo que no podrás dejarlo, como los 10 años que mantuvieron ambas manos en este delicioso maíz, en lugar de quitar los mosquitos en lugar de estar ocupados en este delicioso maíz.
