Uno bueno La relación de una salsa básica Es:
- 50 gramos de mantequilla
- Masa simple de 50 gramos
- 500 ml de toda la leche
Receta básica de rocas domésticas
Derrita la mantequilla en una sartén, luego agregue la masa lisa. Revuelva continuamente hasta que haya una forma de pasta, se llama rocas. Continúa cocinando por 2 minutos.
Para una guía de paso por paso para obtener una estructura suave y suave, pruebe nuestra síntesis de salsa blanca fácil y cómo obtener su gusto con cebolla, bahía y clavo. ¿El video tutorial es fácil de seguir? Mira nuestro video y aprende a hacer tu salsa blanca más fácil.
Cómo obtener una salsa libre de bulto
La salsa a base de Rochene tiene fama de un bulto, pero hay algunas cosas que ayudan a prevenir la formación de las balas.
- Agregar líquido caliente a rocas calientes evita la mantequilla debido al grupo y los vendavales.
- Primero, agregue el líquido lentamente y mezcle bien entre cada adición.
- En lugar de revolver la salsa, ayuda a llamar a cualquier bulto.
Si todo lo falla y te quedas con algunos grumos, siempre puedes pelar la salsa en otra sartén para liberarla.
Cómo hornear rocas
Una vez que dobla la masa y se derrita la mantequilla, las rocas deben mantenerse a fuego durante al menos 2 minutos para cocinar la harina cruda. Luego puede optar por agregar sus propios líquidos para hacer la salsa o incluso continuar cocinando. Cocine hasta que esté lleno, el color caramelo le dará a su salsa un poco de nutrición.
Harina y grasa
Manteca: Use mantequilla gorda completa no utilizada. Solo está haciendo una base y puede agregar a este procedimiento más adelante.
Dairy Free Spread: Si está haciendo una salsa que necesita ser sin carro o leche, puede detenerse fácilmente con un reemplazo para la mantequilla libre de lácteos. Intente usar sabores de mantequilla en lugar de aceite de coco.
Harina: Siempre use harina blanca simple. El coleccionista en sí se nutre en la harina y dejará su salsa preparada con un ligero sabor de bikin.
El uso del stock en una roca
La salsa blanca y sus derivados son las formas más comunes de usar una roca, pero también puede usar el caldo para llenar el pastel en lugar de la leche, o hacer una salsa de buen gusto llamada Vilute É, que generalmente está enriquecida por la crema.
Recetas basadas en rocas para probar
1. La salsa de queso
Haga esta salsa básica de queso con nuestra receta simple y agréguela a otros utensilios como el queso de repollo y los ahorros. Esta es una excelente prescripción de Topeboard para mantenerlo en su depósito, ya que tiene muchos usos. Está lleno de queso fuerte y está listo en solo 15 minutos.
2.
Un clásico de alivio Lasagan está lleno de un acorde rico y una salsa suave y cremosa. Este es un excelente plato de calentamiento para toda la familia: solo cocine hasta que estén doradas y burbujas, luego presente con orgullo.
3. El mejor queso macroni
¿Quién no ama la pasta horneada? El viejo macarrón liderando con Christie Begate y queso dorado en el viejo queso. El último placer en una noche fría. Hay dos tipos de queso para promover un sabor adicional en esta prescripción infalible.
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