- La FDA 52 está anulada o sugiere estándares alimentarios (como frutas enlatadas, leche y equipos horneados), diciendo que son viejos y no compatibles con las necesidades de los consumidores existentes o los métodos de producción de alimentos.
- La eliminación de estándares como las proporciones de azúcar y frutas para quesos como Kolby y Monterey Jack puede hacer que el etiquetado de alimentos sea menos permanente y más confundido.
- La FDA y el HHS enfatizaron que la cancelación reduce la burocracia, promueve la innovación y redirige los recursos al monitoreo más eficiente, lo que causa más flexibilidad en la preparación de alimentos.
La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) anunció que estaba “proponiendo cancelar o ser prohibido, como resultado, son obsoletos e innecesarios”. Este es un movimiento que puede cambiar el contenido de algunos de sus alimentos preparados favoritos.
La FDA explicó en una declaración que los estándares de identificación (SOI) se recomiendan cancelar o cancelar de inmediato, para frutas y verduras enlatadas, productos lácteos, productos horneados, productos Macroni y “otros alimentos”. Normas de identificación Ya no son relevantes.
“Estoy eliminando reglas de alimentos obsoletos que ya no cumplen los intereses de las familias estadounidenses”, dijo Robert F. Kennedy Jr., Secretario de Salud y Servicios Humanos. “Hoy, atravesar cintas rojas burocráticas, aumentar la transparencia y eliminar estas reglas y regulaciones, es un paso importante en mi campaña que ha seguido su objetivo”.
La FDA explicó que comenzó a establecer estándares de identidad en 1939 para promover la “honestidad y el comportamiento justo” y “alimentos, componentes y procesos de producción específicos.
Señaló que en ese momento, había productos que estaban representados como una mermelada de frutas, pero el producto tenía un poco de fruta, por lo que se asignó a las cuencas para etiquetar dichos alimentos. Agricultores de Oregon Explicó que “seguro” y “mermelada” deben tener al menos 55 % de azúcar y 45 % de fruta. Si un producto no cumple con estos requisitos, debe llamarse por otro nombre. “Si se debe eliminar la calidad de su identidad, los fabricantes de mermeladas ya no necesitarán seguir este porcentaje.
Sin embargo, ahora la FDA afirma que estas reglas han obstaculizado la innovación. Buceadores de alimentos Citado por un artículo Colegio de Ciencias Agrícolas de Penn State, Lo que explica que estas reglas pueden requerir suficientes detalles. Por ejemplo, se ha observado que “Colby” debe estar hecho de leche no pasteurizada (cruda) y no debe ser inferior a “al menos 60 días (21 CFR 113.118)” a temperaturas, mientras que “Monterey Jack” debe estar hecho de “leche pasteurizada”.
La inmersión alimentaria agregó que la noticia sería especialmente bienvenida en la comunidad lechera, ya que más de una cuarta parte están en la sección de queso. Otros incluyen productos de fideos de vegetales, cóctel de fruta enlatada artificialmente dulce y apretón de vainilla Vanelin (Vea la lista completa aquí) Lo importante es que la FDA señaló que ha emitido estándares para la cancelación de la regla directa para 11 tipos de frutas y verduras enlatadas que ya no se venden en las tiendas de comestibles de EE. UU., Incluyendo siete estándares para frutas, que están artificialmente con sodio o sodio.
Según la FDA, la decisión se tomó después de eso cuando revisó más de 250 cartera de estándares alimentarios (SOI) de la identidad para garantizar que ofrezcan útiles, relevantes y lo mejor para los consumidores. Agregó que la eliminación se ha vinculado a los esfuerzos más amplios de la agencia para asignar recursos donde más necesitan: proporcionar mejores resultados para el público estadounidense. “
“Los estándares de los esfuerzos de identificación de la FDA han ayudado a garantizar la uniformidad, aumentar la confianza del consumidor y prevenir el fraude alimentario. Pero muchos de estos estándares han seguido su utilidad e incluso prevenir los alimentos pueden evitar que los consumidores tomen decisiones saludables y proporcionen innovación. Es de sentido común declararlos inválidos y el uso más apropiado de la calidad de los alimentos y los recursos de la agencia. “
Alimentos afectados para ver
Frutas y verduras enlatadas: Once estándares se cancelarán de inmediato (regla final directamente), que incluye frutas enlatadas artificialmente dulces (albaricoques, cerezas, peras, duraznos, piña) y vegetales enlatados, como maíz de campo y guisantes secos.
Productos lácteos: 18 Artículos recomendados para la cancelación, los productos de leche y crema, agregar queso (como Kikukovolo Cesliano, masticable y colmillo de bajo sodio, mezcla de queso crema) y dulzura congelada como helado de leche de cabra y maelorine.
Productos de panadería, macarrones y fideos: Eliminación de estándares:
- Panadería: Pan de leche, rollos, bollos
- Macarrones/fideos: Macarrones mejorados (con o sin leche), vegetales/soja y tipos de no pies.
El jugo de fruta enlatada y el concentrado de jugo: Contiene concentraciones congeladas, como limonada artificialmente dulce, limonada colorida y concentrados de jugo de naranja (grado seguro/de fabricación).
Pescado, mariscos y otros alimentos: Reservas específicas para Olympia Sadafs y camarones de pan ligero y congelados.
Aderezo y sabor de comida: Vanilla: recomendado para cancelar el exprimido de vinilón, el sabor y los estándares de polvo.
