¿Por qué hacerlo?
• El desayuno de medianoche de Gordon Ramsey está en la tostada con huevos fritos y frijoles horneados con un queso parisino.
• Mueve pan en el horno cuando calienta frijoles horneados y papas fritas.
• Luego recoge los dedos de los pies, agrega una capa franca de pirámide y la ejecuta debajo del asador.
Mi madre de 75 años es de Hong Kong, salvo esta (1) tierra o desayuno de medianoche. No es solo una parte de la cultura sino una cultura completa.
Ella está de vacaciones en la ciudad de Nueva York durante el verano y yo estoy en Seattle, así que cuando la llamo alrededor de las nueve noches, está cerca de la medianoche. En una llamada reciente, me dijo que su hermana estaba tomando un desayuno de medianoche: el jarabe de pasta de Ben rojo se mezcla con leche tibia.
Save It crece en la cultura que lo celebra, el desayuno de medianoche es mi pasión, tanto que estoy considerando escribir un libro sobre ellos.
En mi investigación sobre el desayuno de medianoche y las celebridades que los abrazan, descubrí que Stanley Toky y Andrew Zimran encontraron consuelo en la tostada a la parrilla durante la noche. A Andrew le encanta la tostada con Anchiz y Butter, mientras que Stanley desayune en la tostada con plátanos y mantequilla de maní.
A mi hijo de 10 años, Philip, le gustó la leyenda de Pak Gordon Ramsey, cuyo desayuno también fue una tostada de consulta durante la noche.
En una rápida entrevista de fuego con Disfruta tu comidaGordon reveló que su desayuno de medianoche se hornea en un pan de apretón. “Pan agrio, cayendo, con los frijoles superiores, con huevos de pato, cubiertos de parismán y grietas debajo de la parrilla”.
Aunque este desayuno puede parecer un poco boogie para el cocinero casero, es sorprendentemente fácil copiarlo. Mi hijo y yo lo convirtieron en una actividad de vacaciones de verano y lo hicimos en el almuerzo.
Ejemplos de solo recetas / imágenes a través de Wanda Ibrahim / Getty Images
Cómo hacer mi versión del desayuno de medianoche de Gordon Ramsey
Primero, organizamos una bandeja para hornear con el papel pergamino y agregamos cuatro piezas de pan de mariposa. Si no quieres usar mantequilla, rocíe el aceite de oliva sobre el pan. TOEST 375 ° F en el horno hasta que estén doradas.
Mientras tanto, cocine algunos frijoles horneados. Philip y yo usamos lo que teníamos en Panteri, los frijoles horneados tradicionales vegetarianos orgánicos de Amy, pero puedes usar las pancartas horneadas de Bush o cualquier marca que elija. Calienta los frijoles en una cacerola pequeña en llama mediana y mezcle dos té de pimienta crujiente para traer calor y ajo para agregar calor y ajo. Gordon agregó una patada picante de glándula a sus frijoles horneados con “copos de chile, ajo, salsa Tabasco, salsa picante”.
Luego somos huevos de gallina porque nunca puedo encontrar huevos de pato fresco en mi QFC local o el alcalde de Fred. En el sol, un huevo por tostado.
Dimos una cucharada de frijoles horneados en dos piezas de tostada, incluso una capa. Ponemos los frijoles en la parte superior con huevos fritos. Después de eso, rociamos una refrescante capa de queso parismina desde la parte superior.
Giramos el asador a la altura, colocamos la tostada acumulada en la rejilla superior en el set de la bandeja para hornear, y hasta que el queso se triturara y crujió, o en su lugar, “concedido”.
Finalmente, lo cubrimos con otras tostadas de mantequilla para hacer un sándwich, y voilà.
Philip y yo nos comimos la deliciosa investigación de Gordon horneada con tostadas de frijoles con nuestro pánico. Este plato es excelente para el desayuno del desayuno y tenemos que ir cada vez que tenemos frijoles horneados adicionales en la despensa.
Tostadas de Gordon Ramsey para hacer aún más
- En general, cuando “ralle” la comida como macarrones con queso, agrega algo como piezas de pan o punk. Mezcle un pequeño panko con un queso parces para más crisis. Como alternativa, use ajo frito o brotes fritos, que agregan una crisis y más sabor a la glándula.
- Agregue la calidez adicional BR, agregue una pizca de pimentón fumador o caídas de pimienta a Parismons antes de brillar.
- Después de dejar el asador de tostadas, espolvoree con hierbas o escalas hechas para agregar un toque de color.
- Si puede encontrar huevos de pato, intente usarlos en lugar de huevos de gallina.
El desayuno de medianoche de Gordon puede ser difícil, pero una vez que comience, se dará cuenta de que esta es una receta fácil. Si mi hijo de 10 años puede hacer esto, ¡cualquiera puede hacer un cocinero en casa! Gordon estará orgulloso de nuestra oferta, y apuesto a que lamerá el plato.
