Hace mucho tiempo, solía pensar que las especias solo estaban rociando en las comidas ya hechas, nada sin lo que no podía vivir. Ahora sé que a menudo son la diferencia entre un plato menor y increíble. Una de mis especias favoritas, en las que generalmente ocurre en tres variaciones en cualquier momento, es Chili Crisp. Lo uso de diferentes maneras, con un requesón en un simple trozo de tostadas o con una cuchara con un tazón de ramen instantáneo para romperlo con huevos o girarlo en una salsa de paki, haciendo una síntesis completa a su alrededor.
Como soy un chile nítido, soy un chile muy picante crujiente, uno que es pesado en el ajo, y el otro puede contener especias adicionales como canela y canción estrella, donde sea que lo use, agrego profundidad y calor sarcástico.
Ya sea que seas nuevo en el juego de Chili Crisp o, como yo, mantenga una pequeña alineación de prepararse para avanzar en un momento, aquí tenemos algunas de nuestras mejores recetas para hacer que el chile sea nítido, y además de la versión doméstica que también puedes crear.
