El alivio de comestibles de corta duración terminó en mayo a medida que los alimentos a los precios de la vivienda revirtieron el curso, aumentando un 0.3% después de la rara disminución de abril, según los últimos datos del índice de precios al consumidor publicados hoy.
Comida en casa
El índice de alimentos en el hogar aumentó 0.3% en mayo, marcando un retorno a la presión de precio al alza después de la caída del 0.4% de abril (la primera disminución desde septiembre de 2020). Tres de los seis principales grupos de alimentos de la tienda de comestibles publicaron aumentos, mientras que los otros tres disminuyeron.
Los cereales y los productos de panadería lideraron las ganancias con un gran salto de 1.1%, otros alimentos en el hogar aumentaron un 0,7%, y las frutas y verduras subieron 0,3%. En el lado decreciente, las carnes, las aves de corral, el pescado y los huevos cayeron un 0,4% a medida que los precios del huevo cayeron un 2,7%. Los productos lácteos y los productos relacionados disminuyeron un 0.1%, mientras que las bebidas no alcohólicas disminuyeron 0.3%.
Durante el año pasado, el índice de alimentos en el hogar ha aumentado el 2,2%. El índice de carnes, aves de corral, pescado y huevos vio el aumento anual más pronunciado al 6.1%, impulsado en gran medida por un dramático aumento del 41.5% en los precios de los huevos. Las bebidas no alcohólicas aumentaron 3.1%, los productos lácteos y los productos relacionados aumentaron 1.7%, y otros alimentos en casa subieron un 1,4%. Los cereales y los productos de panadería registraron una modesta ganancia anual del 1.0%, mientras que las frutas y verduras redujeron la tendencia con una disminución del 0.5% durante el año.
Comida fuera de casa
Los precios de los restaurantes mantuvieron su subida estable, con la comida fuera del índice doméstico que aumentó un 0,3% en mayo. Tanto las comidas de servicio completo como las comidas de servicio limitado contribuyeron igualmente al aumento, cada una de las ganancias de 0.3%.
Los alimentos lejos del hogar han experimentado un aumento del 3.8% en los últimos 12 meses, con las comidas de servicio completo que aumentaron 4.2% y las comidas de servicio limitadas aumentan un 3,5%.
