La investigación ha encontrado que los británicos tienen ocho alimentos que se negaron a comer, con cinco de los que nunca han probado, incluidos sushi, osos negros y kimchi.
Seis de cada 10 de cada 10 británicos dicen que odian los alimentos que nunca han probado, revelando un estudio. La investigación descubrió que, en promedio, los británicos contienen ocho alimentos que no se tocan, con cinco de los que nunca han probado.
El sushi, los dulces negros y el kimchi encabezan la lista de los alimentos más comunes sin probar el sabor, junto con alternativas de queso y eclesiásticos. Alternativas de tofu, hígado y leche basadas en plantas ingresaron a los primeros diez. Sin embargo, es ironía que el 65 por ciento esté orgulloso de las papilas gustativas aventureras, mientras que el 74 por ciento afirma que están abiertos a la experiencia de los nuevos alimentos.
El estudio fue asignado por Boursin Plant, que fue una asociación con el riñón rumículo Fred Sirieix, para investigar los prejuicios de alimentos al organizar gustos ciegos en festivales de alimentos durante todo el verano. Viene después de que un escritor afirmó “Probé la mantequilla de Tesco, Aldi, Lidl y Big Brands, y el ganador no es Lurpak”.
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“Los británicos afirman que está adoptando impacientes tendencias de cocina y sabores globales, pero pueden ser particularmente sesgados cuando se trata de algunos alimentos, y esta es una de las barreras más grandes que evitan el descubrimiento”, dijo Farid Cerex.
“Muchos ingredientes, incluidas las alternativas de verduras al queso, tienen enormes conceptos negativos negativos. Pero aunque muchas acusaciones de que podrán distinguir entre lácteos de lácteos, incluso los alimentos más fatales han sido engañados por esta alternativa basada en la planta al queso cuando dejamos que el gusto sea”.
A pesar de estos resultados, solo el 17 por ciento admitió una alimentación difícil.
Seis de cada diez personas que afirman estarán de antemano cuando se enfrenten a un según el que no estaban interesados en ello, mientras que el 28 por ciento estaba listo para probar una pequeña parte.
Más de la mitad de ellos cambiaron su opinión sobre algo que pensaron que no les gustaría después de darlo. Los motivos más importantes para la experiencia de nuevos sabores fueron las pruebas de sabor ciegas o el reconocimiento de los beneficios para la salud de los alimentos.
Siete de cada diez dijeron que insistían en que podrían saber la diferencia entre los lácteos y las alternativas basadas en la planta, con aproximadamente la mitad (46 por ciento) listos para darla si se probó como “lo real”.
“La gente confía en su capacidad para contarle a los lácteos de las alternativas de verduras, pero como vimos de la experiencia, este no fue realmente el caso”, agregó Farid Cerex, en nombre de Porsin.
“De hecho, menos del 10 por ciento de las personas en el Festival de Foodies pudieron distinguir entre la fábrica de Porsin con sede en lácteos.
“Solo aparece: hay un mundo completo de sabores esperando explorarlos si eres lo suficientemente valiente.
“Incluso los componentes que puede rechazar debido a experimentos anteriores, fallos o suposiciones aún lo sorprenden si están preparados de la manera correcta. Entonces, abraza el desafío y deja que el sabor hable”.
Los mejores 20 alimentos se niegan a comer sin intentarlo:
- Ruidoso
- Caramelo negro
- Kimchi
- Alternativas de verduras
- Anciano
- Tofu
- Queso azul
- un pato
- Hígado
- Verduras para la leche
- Camarón
- Aceituna
- Espárragos
- Curry caliente
- Nabo
- encurtidos
- Remolacha
- Cilantro
- Brotes de Bruselas
- Champiñón
