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Bebidas azucaradas, Jugos frutales azucarados, y 100% naturales, asociadas con mayor mortalidad | JAMA

Mayo 17, 2019 – JAMA

Puntos clave

Pregunta: ¿El consumo de bebidas azucaradas (es decir, bebidas azucaradas y jugos de frutas) está asociado con un mayor riesgo de mortalidad?

Hallazgos: En este estudio de cohorte de 13440 adultos blancos y negros de 45 años y más observados durante una media de 6,0 años, cada porción adicional de 12 oz / d de bebidas azucaradas se asoció con un riesgo 11% más alto de mortalidad por todas las causas, y cada la porción adicional de 12 oz / día de jugo de frutas se asoció con un riesgo de mortalidad por todas las causas un 24% más alto. No se observaron asociaciones similares para el consumo de bebidas azucaradas y la mortalidad por enfermedad coronaria.

Significado: Estos resultados sugieren que un mayor consumo de bebidas azucaradas, incluido el jugo de frutas, se asocia con un aumento de la mortalidad.

Resumen

Importancia : La investigación ha relacionado el consumo de bebidas endulzadas con azúcar (SSB) con el riesgo de enfermedad coronaria (CHD), pero se desconoce el papel del jugo de fruta nutricionalmente similar y la asociación de estas bebidas con el riesgo de mortalidad.

Objetivo: Evaluar la asociación de SSB y 100% de jugos de frutas, solos y en combinación (bebidas azucaradas), con la mortalidad.

Discusión

Los hallazgos de este estudio sugieren que un mayor consumo de bebidas azucaradas, incluidos los jugos de frutas, entre los adultos mayores se asocia con un aumento de la mortalidad por todas las causas. Estos resultados respaldan los reportados anteriormente por Yang et al, que demostraron que el aumento en la ingesta de azúcar agregada de los alimentos y las bebidas aumentaba el riesgo de mortalidad cardiovascular entre los adultos de EE. UU. Con un riesgo aproximadamente dos veces mayor que en el quintil más alto de consumidores en comparación con el más bajo. Nuestros hallazgos amplían los obtenidos en el estudio anterior al proporcionar evidencia específica solo para bebidas azucaradas y al demostrar que el riesgo parece aumentar con los jugos de frutas.

Conclusiones

 En conclusión, los resultados de este estudio sugieren que un mayor consumo de bebidas azucaradas, incluidos los refrescos endulzados con azúcar, los refrescos y las bebidas de frutas, así como los jugos de fruta naturalmente dulces, se asocia con un aumento de la mortalidad por todas las causas entre los adultos mayores de EE. UU. Se necesitan estudios adicionales bien desarrollados con seguimiento a largo plazo para delinear claramente el papel que juegan las bebidas azucaradas en el riesgo de mortalidad.

Acceder al documento completo: 
 
 
JAMA Netw Open. 2019;2(5):e193121. doi:10.1001/jamanetworkopen.2019.3121
 
Lindsay J. Collin, MPH1Suzanne Judd, PhD2Monika Safford, MD, PhD3; et al
 

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