Alimentos: El origen y su futuro. Capítulo 1. Alimentación Saludable

En mi serie Ciencia Latina entrevisto científic@s por el mundo. Hoy entrevisto a los nutricionistas José María Capitán y María Gabriela Acosta acerca del "plato de Harvard" como modelo de cómo a

A continuación los documentos y respectivas tablas de los cambios en el etiquetado frontal de alimentos. Además hay otros cambios. "Azúcares: Incluye todos los monosacáridos y los disacáridos p

Les comparto mi participación en Radio Tacuarembó 1280 AM. Abordamos a la carne sintética. Mi entrada es a partir de 09:43, hasta el final.  Nota: En cuantos a otros temas que también tratamos,