La escuela está fuera y los niños quisquillosos están en casa.
Si tienes jóvenes a los que les gusta agitar las verduras, es hora de ser astuto.
Las zanahorias y calabacines de camuflaje se esconden con estas tácticas de verano sigilosas.
Regreso de la Mac: Mac and Cheese es uno de los favoritos de la familia, pero generalmente carece de verduras con vitaminas.
Déle una actualización de bondad revolviendo coliflor cocida y purada en la salsa de queso. Lo invisible e ingenioso, hace que la salsa sea aún más cremosa.
Si realmente quieres empujar tu felicidad, puedes sellar un poco de calabaza tostada en la salsa de queso, con o sin la coliflor.
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Idea cena: Una deliciosa sopa con un borde dulce puede incluso balancear a los comedores anti-vegetables más fuertes. También es una excelente manera de usar piezas restantes en el refrigerador.
Cocine trozos de casi todas las verduras, como zanahorias, repollo, tomates y pimiento y agréguelos a una sartén con caldo de vegetales con dos papas picadas y una lata de maíz dulce.
Una vez que las verduras estén suaves, bata en una batidora de alimentos hasta que esté suave. Tamizarlo si tiene que eliminar los últimos nódulos.
Agréguelo a la sartén con una cuchara de crema o queso crema.
Pase la pasta: Es fácil ocultar una pila entera de verduras en una salsa de pasta.
Pero los verdes, como el brócoli y las espinacas, doran una salsa de tomate, así que quédese con pimientos rojos, zanahorias y apio para la bondad del sigilo. Agrégalos cuando cocine la salsa y luego haga puré al final para hacer una deliciosa cobertura suave.
Haga el doble para usar en muffins con queso como mini pizzas.
Carne y cuatro vegetarianos: Las salsas de carne hacen que sea aún más fácil que las verduras parezcan incógnito.
Compre zanahoria, pimienta, apio, cebolla y ajo en una batidora de alimentos para hacer piezas pequeñas. Agrégalos a una salsa carnosa boloñesa, hecha con carne picada y tomates picados.
Luego agregue una lata de lentejas verdes a la mezcla. Todos lo tragarán.
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