El presidente de los Estados Unidos, Donald Trump, declaró el miércoles que Coca-Cola acordó usar el azúcar de caña real en sus bebidas estadounidenses después de sus discusiones con la compañía.
Trump escribió en Truth Social: “He estado hablando con Coca-Cola sobre el uso de azúcar de caña real en Coca-Cola en los Estados Unidos, y han acordado hacerlo. Me gustaría agradecer a todos los que tienen autoridad en Coca-Cola. Este será un muy buen movimiento por ellos, ya verá. ¡Es mejor!”
Esto sigue al CEO de Coca-Cola James Quincey presentando a Trump con una botella de Coca-Cola de dieta personalizada para su inauguración de enero, continuando una tradición desde 2005 donde las botellas conmemorativas marcan las transiciones presidenciales.
Trump, un conocido entusiasta de la Coca-Cola de dieta que consumía hasta 12 latas diariamente durante su primer mandato, anteriormente recibió una botella estándar de Coca-Cola en 2017 antes de que la compañía la corrigiera a su versión de dieta preferida.
El silencio y las realidades de la industria de Coca-Cola
A partir de ahora, Coca-Cola no ha confirmado la afirmación de Trump.
Históricamente, Coca-Cola US cambió de azúcar a jarabe de maíz (HFCS) más barato en 1984 debido a las cuotas de importación de azúcar de la era Reagan que duplicó los precios nacionales del azúcar.
Revertir al azúcar de caña aumentaría significativamente los costos: Coca-Cola mexicana (hecha con azúcar de caña) se vende a precios premium, con 12 paquetes que cuestan $ 15- $ 20 versus $ 6 para Coca-Cola azotado por HFCS.
La compañía recientemente enfrentó críticas por su botella de Trump conmemorativa, con los medios de comunicación lo llamaron “Groveling sin espinas”, y está sopesando simultáneamente un mayor uso de plástico si las tarifas de aluminio de Trump aumentan los costos de la lata.
A pesar de las creencias de que el azúcar de caña es más saludable, los informes sugieren que los científicos de nutrición enfatizan los HFC y el azúcar son químicamente similares.
La tendencia de “Coca-Cola mexicana” prospera con la nostalgia por las botellas de vidrio y las percepciones de “autenticidad”, aunque el curador de Smithsonian Peter Liebhold argumenta que irónicamente apoya el capitalismo global mientras se comercializa como anti-corporación. Los lanzamientos de productos recientes de Coca-Cola, como Simply Gold Peak Tés, ya usan azúcar de caña, dirigida a mercados premium.
Cambiar toda la producción estadounidense al azúcar de caña requeriría revisiones masivas de la cadena de suministro y probablemente activar aumentos de precios. Coca-Cola actualmente utiliza diversos edulcorantes: HFC en refrescos convencionales, azúcar de caña en productos de nicho (Coca-Cola mexicana, ediciones “Heritage”) y aspartamo en líneas de dieta.
Con los aranceles de aluminio de Trump que amenazan los costos de empaque, los cambios simultáneos de edulcorantes podrían obtener ganancias. Los analistas sugieren que cualquier transición de azúcar sería gradual, comenzando con ediciones limitadas.
Mientras tanto, los objetivos de sostenibilidad de la compañía enfrentan presión, fue nombrado el mejor contaminador de plástico del mundo durante seis años consecutivos.
