Gracias por la mejora del equipo de Home Briong, hacer delicioso café espresso y un café de filtro en casa nunca fue fácil. Sin embargo, la mejor cafetera para el trabajo es la única parte de la ecuación. ¿Qué más puede hacer para asegurarse de obtener el mejor sabor posible al hacer café en casa y hay alguna ficción común que nos detenga del mejor Bru?
Para buscar, he hablado con Stephanie Hoffman, quien es la directora de seguridad alimentaria a prueba de balas, investigación y desarrollo y evaluación de calidad. Hoffman es un grado Q certificado, lo que significa que está capacitado profesionalmente en la evaluación sensible del café (alias Green).
Puede estar familiarizado con el nombre a prueba de balas. La compañía ha hecho el nombre a través de su café cetogénico, que se combinó con mantequilla o ghee de hierba. MCTEl
Hoffman explicó: “Hemos centrado una gran marca de nutrición efectiva, café y café en Africonados”, explicó Hoffman. “Así es como agrega esa nutrición a su rutina diaria y usa el café como vehículo para ayudar a hacerlo” “
El café puede enmascarar algunos problemas para asados más largos, o enmascarar algunas complicaciones del café
Stephanie Hoffman
Después de completar una licenciatura en nutrición humana y graduación en ciencias de los alimentos, Hoffman comenzó a trabajar desde alimentos hasta productos terminados. Incluso antes de buscar una bala a prueba de balas, estuvo involucrado en la comida para mascotas durante algún tiempo.
“Ha sido muchos de mis antecedentes alinearse”, dijo. “Lo llamaría una nutrición conveniente: es muy fácil adaptarse a su vida diaria.
“Coffee Bulletproof es una gran parte de lo que hace, así que realmente tuve la oportunidad de bucear con la a prueba de balas. Recibí mi certificado de calidad Q el año pasado, que abrió un vocabulario completamente nuevo en el café para mí. Fui a América del Sur y tuve la oportunidad de conocer a los agricultores.
Café
Hoffman dice que a menudo se enteró de los mitos sobre el café frito oscuro: es más alto, o tiene más cafeína, pero lo contrario a menudo es cierto.
“El café puede enmascarar algunos problemas para prolongar o dar máscaras de algunas complicaciones del café”, dice. “El exceso de exposición del calor significa que está perdiendo cafeína”.
Asegúrese de haber utilizado la rutina adecuada para el enfoque Brung
Stephanie Hoffman
Otra ficción común implica la refrescante del café.
Hofman dice: “Una vez que lo asadas, ese café comienza a envejecer”. “Aunque lo estás moliendo recién, significa que no está fresco
Finalmente, tenga en cuenta que el café caro no es necesariamente una mejor calidad.
“Dependiendo de cosas como la fuente del precio y la agricultura, está trabajando con una fuente que es difícil de llegar a los Estados Unidos, por lo que no es de alta calidad pero no de alta calidad”.
Hacer un mejor café en casa
Cuando se trata de preparar un mejor café en casa, Hoffman dice que su consejo más grande es la calidad del agua.
“El 98% del café es agua, por lo que es importante tener un agua bien filtrada que no quiera eliminar demasiado el material mineral, pero no desea agua dura.
“Asegúrese de haber usado la proporción correcta de agua caliente y café cerca de 200F (93C), dependiendo del estilo 1:16 a 1:18
La frescura es una cosa más para obtener los mejores resultados en casa.
Hoffman sugiere: “Asegúrese de comprar café y, por lo general, usarlo en una o dos semanas cuando lo compre, por lo que no vive”, aconseja Hofman.
En el caso de la molienda de café, sugirió usar viejas rutas en lugar de muelles de cuchillas para obtener resultados más consecutivos.
“Asegúrese de haber usado la rutina adecuada para el enfoque Briong”, dijo. “Debería ser obeso para la prensa francesa, el vertido en Over debe ser moderado y debería ser bueno para el espresso.
“Desea concentrarse en el café usted mismo para el método Brui. Si usted es la novia fría, desea moler una grasa, estamos trabajando en un café con sabor en este momento mezclado con especias que en aerosol. Desea hacerlo con una prensa francesa para que no lo filtrarán con una prensa francesa”.
¿Quieres ayuda para elegir la mejor cafetera para tu cocina? Tome una lista de nuestros 3 temas principales para considerar al comprar una máquina de café en el barista entrenado.
