Cómo hornear el tocino

En lo que a mí respecta, el tocino va con todo. Desde el sándwich de huevo de hito y las hamburguesas de consulta hasta la ensalada crujiente e incluso el helado dulce, la combinación de salado, sarcástico y ligeramente humo es el cumplimiento perfecto de cualquier alimento. Sin embargo, cuando se trata de cómo se desarrolla el tocino, realmente hay dos campamentos para aquellos a quienes les gusta la misma crujiente, la franja bien ofrecida de la baliza y el otro para aquellos a quienes les gusta una pequeña cámara.

Trabajo para encajar en la tira de Beacon Camp Uniforme, bien ofrecida, pero ¿cómo entiendo que es increíblemente contradictorio para el tocino cocido? A veces coloco las tiras de tocino en una sartén de hierro fundido frío y las cocino lentamente a fuego lento, incluso para asegurarme de cocinar. Por segunda vez tengo prisa o me concentro en cualquier otro elemento de comida y los pongo fácilmente en una bandeja para hornear hecha de aluminio y los cocino hasta que estén crujientes. Teniendo esto en cuenta, probamos siete formas diferentes de cocinar tocino para determinar quién ha producido los mejores resultados. Lea para averiguar qué método nos gusta.

Una palabra sobre nuestro procedimiento

Antes de ir a los resultados, es importante tener en cuenta que estos métodos de cocina se realizaron en nuestra cocina de prueba profesional, aunque todo nuestro equipaje y herramientas son los mismos en la cocina de la casa. Además, todas las pruebas utilizadas Smith Field Apple Wood Wood Bacon Para fines de consistencia. Estas pruebas no usaron el kit central de Beacon o los tipos de corte grueso, lo que puede producir resultados diferentes.

Todos los métodos que probamos (una vieira en el horno, frío, patín caliente, aire libre, sartén, salsa v. Y microondas) funcionan técnicamente, pero su efecto es muy diferente en la producción de tocino nítido, bueno y ligeramente masticable.

Un fuerte giro en el microondas

Cocinar: 5 minutos
Mañana: 5 minutos
Clasificación: 5/10

Método: La forma más rápida y fácil de hacer Coca -Cola Bacon está en el microondas. Comience las piezas de tocino con dos capas de toallas de papel en un plato de pie. Cubra el tocino con dos capas más de toallas de papel, luego el microondas durante 1 minuto por rebanadas de tocino. Para Corrus Bacon, continúe con el microondas a alto durante 30 segundos.

Los resultados: Nuestros probadores arrojaron los peores resultados al tocino de cocción en el microondas. El tocino era demasiado duro, masticable y carecía de todo lo que hacía que el tocino fuera tan delicioso (no había dorado o grasa proporcionada). Lo mejor, un probador dijo que podría usarse para bits de tocino, pero otro dijo que esta es la forma en que nunca considerarán usar en ningún caso.

Profesión: El uso de microondas para cocinar cocinar es extremadamente fácil, pero es bueno decirlo al respecto.

Oportunidades: Los resultados de cocinar el tocino en el microondas no fueron solo buenos. Bacon desagradable, masticando y duro.

Remoje un video de salsa larga

Tiempo de patada: 12 horas
Tiempo total: 12 horas, 5 minutos
Clasificación: 6/10

Método: Método Este procedimiento requiere un circulador de inmersión para que gradualmente el tocino se cocine durante mucho tiempo a una temperatura permanente. , A menos que el tocino sea ultra tierno. Según las instrucciones del fabricante, prepare el circulador de inmersión en el baño de agua y colóquelo en 145 ° F. Luego mantenga el paquete abierto del patrocinador en el baño y cocínelo durante al menos 12 o 48 horas. Cuando esté listo para servir, retire el tocino del baño, abra con cuidado y cocine en los tachuelas de hierro fundido a fuego medio alto hasta que el marrón esté marrón en ambos lados, durante aproximadamente 2 minutos.

Los resultados: Lo que hace que la cocción sea tan ideal es el control, incluso cocinar para proteínas grandes. Esto asegura que la proteína delicada no esté cocinada e increíblemente tierna el producto final. Lo hace, pero eso no significa que sea un dispositivo ideal de la cocina para todas las aplicaciones, y es un poco más que la preparación de piezas de tocino. De hecho, arrojó excelentes resultados como algunos de nuestros métodos favoritos, pero para nosotros solo los resultados decentes tardan mucho tiempo en recomendar detener el circulador de inmersión.

Profesión: El tocino resultó ser bastante bueno, pero definitivamente no es mejor que otras maneras.

Oportunidades: El uso del circulador de inmersión para cocinar piezas de tocino es cada vez menos, por decir lo menos. Se necesitan al menos 12 horas y el pago no vale la pena. Por supuesto, también debe tener un circulador de inmersión para usar este procedimiento.

Comenzando en una sartén caliente

Tiempo de patada: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Clasificación: 7/10

Método: Método Este es el método con el que puede estar más familiarizado porque solo exige cocinar piezas de tocino en sartenes prehotadas. Para este procedimiento, use una vieira de hierro fundido de 12 pulgadas que se calienta a medio, luego coloque las tiras de tocino en una sola capa. Potencialmente puede ajustar solo 4 piezas cómodamente. Cocine el tocino durante unos 7 7 minutos, hasta el crujiente. Voltee el tocino con frecuencia y ajuste la temperatura según sea necesario para evitar la quema.

Los resultados: Si prefiere masticar su tocino más que las maldiciones, esta es una forma para usted. Como la sartén ya está caliente hasta que el tocino choca con la sartén, el tocino agarra un poco. Esto significa que experimentará una reducción significativa y una cocina desigual general. Reservar un paquete de tocino completo también lleva algún tiempo, ya que solo puede colocar 4 rebanadas en la vieira sin maximizar la sartén.

Profesión: Esta es la forma más fácil de cocinar tocino porque solo necesita un gran escalt. También es relativamente agudo y produce buenos resultados que otros métodos.

Oportunidades: El tocino ocupará una sartén caliente y se encogerá, y de hecho será creado por cocción desigual. Con algunas partes del tocino loco, el producto final también es bastante contradictorio, mientras que las otras son chiyi.

Asar a la parrilla en una sartén

Tiempo de patada: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Clasificación: 8/10

Método: Método Al igual que un método de sartén caliente, calienta una sartén grande para la parrilla a mediano, coloque los trozos de tocino en una capa y cocine hasta que estén crujientes, aproximadamente 8 minutos. Ajuste el fuego para evitar quemar y voltear con frecuencia.

Los resultados: El método de la bandeja de la parrilla es ligeramente más alto que el método de sartén caliente porque puede cocinar más tocino en la bandeja de la parrilla que en el scalt redondo. Pero los últimos resultados son casi similares a la cocina en la vieira caliente. Este procedimiento requiere toda su atención porque deberá superar el calor y evitar la quema. Una bandeja de parrilla tiene un faro horneado en los bits de chi y crujientes, ya que a algunas personas les gusta su tocino. Si no tiene dispositivos contraportados en el siguiente procedimiento, los probadores sugieren este método.

Profesión: Al igual que el método de vieiros en caliente, el uso de la bandeja de la parrilla es fácil y es fácil de conveniencia. Este método de sartén caliente simplemente erección para que pueda colocar más piezas de tocino en la bandeja de parrilla en lugar de una sartén redonda.

Oportunidades: Esto también produce resultados contradictorios con los bits de Beacon’s Chiye y CRIP durante todo el proceso de prueba. También necesita tocino para prestar toda la atención mientras cocina el aspecto de cocción.

Freír aire

Tiempo de patada: 25 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Clasificación: 9/10

Método: Método Beacon tiene el beneficio de cocinar a las manos cocinadas con aire libre para cocinar, pero viene con algunos compromisos. Comience calentando un aire libre a 350 ° F durante 10 minutos, luego coloque 4 rebanadas de tocino planas debajo de la canasta de aire libre. Incluso cada uno cada uno cada uno cada uno miembros miembros a 1/2 pulgadas entre cada pieza. Cocine hasta que la baliza esté crujiente, durante unos 8 minutos, la mitad del camino.

Los resultados: Esta es una forma de cocina de prueba para todos los que prefieren el tocino con texturas contradictorias. Algunas partes del tocino serán alegres, mientras que otras serán bien provistas y nítidas. Sí, es cocinar a mano, pero solo puede colocar solo 4 rebanadas en la canasta de aire de aire de tamaño promedio. Aunque esta es una opción sólida, pero las dos formas de nuestros tops continúan entre sí en esta lista.

Profesión: Air Freeer es una cocina sin mano, que es ligeramente contradictoria que otros métodos, produce alegremente tocino masticable.

Oportunidades: Solo puede colocar alrededor de 4 piezas de tocino en el compartimento de aire de tamaño promedio, así como para encontrar las tiras crujientes uniformes de tocino.

Comenzando en una sartén fría

Tiempo de patada: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Clasificación: 9/10

Método: Método En lugar de prealtar la sartén de hierro fundido de 12 pulgadas, simplemente coloque el tocino en la sartén fría, luego gire el fuego hacia el medio. Hasta que esté crujiente, cocine durante unos 8 8 minutos, a menudo gire y reduzca el calor de la quema.

Los resultados: Esta prueba fue un método recomendado por la cocina si solo planea cocinar 1 a 4 piezas de tocino, ya que produce permanentemente tocino bien ofrecido. Además, comenzar el tocino en una escatícula fría significa que no será tan bajo y que se encontrará bastante plano. Si desea hacer un sándwich BLT o Club y solo unas pocas rebanadas de tocino de Christie, esta es una forma ideal. Pero si desea cocinar más tocino con resultados crujientes y planos similares, nuestra última entrada es una forma para usted.

Profesión: Esta es una excelente manera de lograr las rodajas permanentes del tocino. Con la maduración del tocino, el tocino permanecerá relativamente plano, lo que significa reducir lo menos. Es perfecto en cualquier momento en que desee cocinar solo algunas piezas de tocino a la vez.

Oportunidades: Al ajustar el calor por calor para evitar la quema, deberá prestar atención al tocino. Solo puede cocinar 4 piezas de tocino a la vez.

Ganador: hornear tocino en el horno

Tiempo de patada: 25 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Clasificación: 10/10

Método: Método Para una gran cantidad de cocina al mismo tiempo, comience el horno a 400 ° F y comience con la rejilla en la posición central. Aplique una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque 10 rodajas de tocino en una sola capa. Atrás hasta que estén crujientes, durante unos 222 minutos, girando la sartén de la parte delantera a medio camino a través de la cocción.

Los resultados: Igualmente, la forma perfecta de cocinar juntos es el tocino crujiente y permanente, y muchos de ellos están en el horno. Esta prueba fue el método favorito de la cocina porque alcanzó todos los factores importantes: cocinar a mano, exactamente el Christie Bacon, 10 rebanadas al mismo tiempo y los resultados constantes de numerosas pruebas. También es una de las formas más fáciles, que demuestra que a veces los métodos más fáciles y sin disturbios producen los mejores resultados.

Profesión: Puede hacer demasiado tocino a la vez y los resultados son muy permanentes. Esta es la forma más ideal de cocinar tocino si te gusta el tocino igualmente a los cristianos. También es completamente libre de mano, es decir, es principalmente un motín.

Oportunidades: Se tarda un tiempo en cocinar tocino en el horno que otros métodos.

Últimos Techways

Aunque no hay una manera incorrecta cuando el tocino llega a cocinar (por un lado, tal vez, por microondas), está claro que si amas a Christie Bacon por igual y quieres una mano pequeña, el horno no solo es de la manera más fácil, también es la mejor.