Hace un tiempo Mi favorito en Feria comercial de cocinaVi lo que aparecía como la sección de tendencias: cuchillo de barbacoa. Sus características distintivas son una cuchilla bastante larga, una forma que fomenta una velocidad de balanceo al estilo Wocka-Oakka y un objetivo de visitantes que parecen sacudir a muchos niños barbudos. Todas estas características no son “excelentes para la parrilla”, pero estaba interesado.
Una pregunta se atascó instantáneamente en mi cabeza: ¿qué, si algo pasa algo, es amigable para la parrilla? Las personas a las que llegué deben tener la apariencia de que el cuchillo de cocina japonés y ocasionalmente mezclaban piratas mezclados con cliers chinos y espadas samurai. La publicidad con Guy Fierry Luke-Alaiks que “vuela” por este “diseño radical” rápidamente comenzó a aplastar mis alimentos en las redes sociales.
Envié una nota a mi tipo de cuchillo de confianza Bob Tet Sperping y suministros de cuchillo Bozman Para tomar el cuchillo de barbacoa. Apenas lo hizo un fuerte para un cliente y lo encontró “parece una cruz en la Guerra de Hun y un grito zombie”. Lo golpeó especialmente como un producto de chefs famosos y diseñadores de cuchillos que necesitaban justificar su existencia.
Claramente no podía ver el punto, considerando el cuchillo de chef del cliente, un cuchillo y un cuchillo de pan, considerando el set hacia el famoso Triffcar.
“Les digo que podrán hacer el 90 por ciento de lo que necesitan hacer y estar felices de hacerlo” porque obtuvieron un producto más alto “, dijo Tet.
Cortesía
Cuchillo fascinante
Aunque no obtuve el olor de la rata, se sintió un poco sobre este estilo de cuchillo, así que llamé a algunos de ellos para probar. Se alcanzó por primera vez ocho pulgadas Cuchillo de barbacoa de Mesa Avant -CentricCon hermanos a sí mismo, una columna vertebral curva (parte superior de la cuchilla), un mango que continúa hacia la sala y los lados de las cuchillas se dibujan negros. (Vea si necesita más que todo esto, entonces vea Video.)
El cuchillo es algo de cuchillas, que es un estilo que no es mi mermelada, pero fue agradable conducir. Mermistor es una marca respetada entre los chefs profesionales y la cocina casera. Chad Ward, autor Un final de la cocinaMesermister llama a una de las nueve pulgadas de cuchillos chef a un marea tradicional llamada “casi perfecta”. Tan pronto como comenzó mi respuesta, lideró cierta confusión cuando comenzó mi respuesta “¿Qué?” Y “¡Auch!” Esto es para seguir adelante
Mientras cortaba mi camino con cebollas, zanahorias, hierbas y carne, algunas cosas quedaron claras. Primero, el ángulo del mango de la sala tuvo un efecto extraño en el comportamiento del cuchillo. Imagine el agarre que usa en un cuchillo “regular”, que es como estrechar la mano de alguien vagamente. Ahora vea lo que debe hacer para ajustar el ángulo de un mango de la sala. Se vuelve rápido, no, ¿no?
