¿Por qué hacerlo?
• Anthony Borden hace la temporada con su sal de la ensalada de pollo, lo que hace que los sabores estén.
• Además, conecta el pollo picado con apio picado, mayonesa y un poco versus alabarda y tabasco.
A principios de la década de 2000, como nutrición, era mi forma favorita de ver la red de alimentos. El primer show de Anthony Borden, Un recorrido en la cocinaEn comparación con los espectáculos de cocción en el hogar, y el espíritu de sus aventuras y devoción por la comida global me hizo sentir, afilado, crudo y no escrita.
Borden ganó un estatus legendario como votante y un chef bien transmitido, pero también tuvo un golpe para mejorar las recetas clásicas. Por ejemplo, eche un vistazo a la ensalada de pollo.
Su receta es un componente sobresaliente.. La seguí directamente, incluido el elenco habitual, el apio y una cebolla ligeramente fina, así como la sal de piña. El resultado fue una deliciosa ensalada de pollo con cremallera que quitó mis esfuerzos anteriores.
¿Cómo mejora la sal de apio la ensalada de pollo?
Si necesita un repaso, una mezcla de apio es una mezcla de sal y semillas de apio trituradas. No lo ves en muchas recetas, aunque a veces aparece en mezclas de hornear y Bloody Mary, pero ahora estoy seguro de que todos deberíamos usar más sal de apio.
De alguna manera, el truco de Boardin saborea la ensalada de pollo, bueno, aún más ensalada de pollo WI. ¿Cómo puede ser esto? Tengo algunas ideas.
Primero, la sal es el elemento. Cuando se prueba correctamente, el sabor de la mayoría de todo es más dinámico. Entonces, está el apio. La mayoría de las recetas de ensaladas de pollo incluyen un apio picado, que incluye la crisis esencial y un sabor a base de hierbas fresco. La sal del apio realmente hace que el apio establezca y agrega una capa de brillo y estimulación que corta la mayonesa pesada.
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Otros trucos de la ensalada de pollo de Anthony Borden
Borden contiene otros lugares importantes de una pareja de cocina que crean una ensalada de pollo alta. Un pequeño versos Shereser agrega salsa y profundidad de Tabasko y toque de calor, mientras que los desencadenantes frescos opcionales proporcionan edulcorantes ligeros.
Él te indica que cazes tus pechos de aves de corral, lo que te da carne muy suave. Borden también insiste en que el pollo debe liberarse finamente en cubos de un cuarto de pulgada. En general, rompí mis pechugas de pollo, pero reconozco que las cortaron en cubos pequeños por igual, lo que resulta en una ensalada de pollo material con un elemento cero almizcle.
Para la segunda opinión, me volví hacia mi novio, que nunca encontró una ensalada de pollo que no le gustó. “Eso”, anunció después de un bocado, “hay una ensalada de pollo realmente buena. Esta es la forma de hacerlo a partir de ahora”.
Tengo que estar de acuerdo ahora en que conozco los trucos de la junta, no haré la ensalada de pollo de otra manera.
