JM Mulet

Transgénicos: J. M. Mulet entrevistado en RT

El licenciado en Química y doctor en Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad de Valencia, investigador y divulgador científico, fue entrevistado por la cadena internacional rusa.

Mulet comenzó criticando a la política en general,  y a su falta de reconocimiento a los científicos.

La realidad científica está separada de la percepción social. Los transgénicos se usan todos los días, en detergente enzimático, en la insulina, en la vestimenta.

El discurso anti- transgénico ha cambiado, lo que antes decían nada se ha cumplido, por lo tanto necesitan cambiar el discurso.

También criticó lo intereses económicos de algunas organizaciones ecologistas.

En los transgénicos se utiliza el principio de precaución. Se evalúan de forma independiente; la seguridad, la salud, se evalúa en animales, la capacidad de interaccionar con otras especies en el campo.

Critica directamente a Greenpeace. El Apocalipsis que han anunciado no ha llegado. El discurso de hace 20 años nada se ha cumplido.

Habla de campañas contra científicos, ataques a campos de experimentación, paquetes bomba, atentado.

Decir que las leyes se han hecho pensado en la industria y no pensando en la presión de organizaciones ecologistas, en Europa en 20 años solo se siembra una variedad. «Menuda porquería de lobby»

Con las políticas actuales; se fastidia al agricultor , a la industria local favoreciendo a la extranjera, y al consumidor (Trigo apto para celíacos no se comercializa).

Análisis de Industria y sus estudios.

Lo que se come:

Su origen son plantas silvestres, todo lo que hay en un supermercado ha sido domesticado con un proceso artificial, cruces, hibridaciones. Todo lo que comemos es artificial.

Para vender, no necesitan dar datos científicos, apelan a las emociones.

Ecológico es un termino legal. Se ha cultivado de acuerdo con un reglamento de la unión europea. No hace referencia al producto, hace referencia a cómo se ha producido.

Si comes una ensalada de productos ecológicos va a ser muy sana, pero si comes dos bocadillos de panceta ecológica por día no es sana.  La ensalada ecológica al compararla con una ensalada no ecológica es bastante similar..

Etiqueta de alimentos. Ejemplo, Supermercado y un «producto rico en hierro para el crecimiento de niños». Tiene hierro, pero es un producto de bollería rico en grasa y azúcar. ¿Te mienten cuando dicen que tiene mucho hierro? No. Pero no te dicen lo otro.

«Olvídate de los anuncios llamativos, consume más frutas y verduras».

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