Lácteos/Lactancia Materna

Lácteos y menor asociación de diabetes tipo 2 | Oxford Academic

15 de Mayo 2019 – Oxford Academic

Este resumen de las revisiones sistemáticas y los metanálisis tuvieron como objetivo examinar la literatura científica disponible sobre la asociación entre el consumo de productos lácteos y el riesgo de T2D. Se realizó una búsqueda bibliográfica en las bases de datos MEDLINE (a través de PubMed), EMBASE, Base de datos de Cochrane Central of Systematic Reviews y Web of Science desde su inicio hasta abril de 2018. Los diagramas de bosque resumieron los índices de riesgo (RR) informados por los metanálisis sobre Alto en comparación con el consumo de productos lácteos bajo y dosis-respuesta. El riesgo de sesgo se evaluó utilizando la herramienta AMSTAR2.

Se incluyeron 12 metanálisis que informaron datos de 4 a 22 estudios de cohortes y de 4 a 23 poblaciones. Las edades de los participantes oscilaron entre 20 y 88 años, y los participantes fueron seguidos durante 4 a 30 años. Los estudios incluyeron 64,227–566,875 participantes e informaron 4810–44,474 casos de T2D.

La mayoría de los estudios informaron una asociación inversa entre la incidencia de T2D y el consumo de productos lácteos, especialmente para 1) productos lácteos totales (rango: 0.86–0.91), 2) productos lácteos bajos en grasa (rango: 0.81–0.83), 3) leche baja en grasa (RR: 0,82) y 4) yogur (rango: 0,74-0,86). Los análisis de dosis-respuesta mostraron una disminución del riesgo de T2D para 1) 200–400 g / d del total de productos lácteos (rango: 0,93–0,97) y 2) 200 g / d de productos lácteos bajos en grasa (rango: 0,88–0,91).

El consumo total de productos lácteos se asocia con un menor riesgo de T2D, especialmente para el consumo de yogur y productos lácteos bajos en grasa. La asociación con el queso es moderada. Además, los análisis de dosis-respuesta mostraron que el riesgo de T2D disminuyó por cada unidad de aumento en el consumo de productos lácteos totales y productos lácteos bajos en grasa.

Oxford Academic

Celia Alvarez-Bueno Ivan Cavero-Redondo Vicente Martinez-VizcainoMercedes Sotos-Prieto Jonatan R Ruiz Angel Gil
Advances in Nutrition, Volume 10, Issue suppl_2, May 2019, Pages S154–S163,https://doi.org/10.1093/advances/nmy107

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